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製品
Ovobrandでは、標準的な鶏卵製品から、物理化学的特性および機能的特性の改良にバイオ技術工程を必要とする製品まで、様々な可能性を持つ卵粉および液卵製品を生産しています。
全工程が、高い技術を持つ従業員によって、アルゼンチンおよびEUのあらゆる衛生規定を遵守して行われます。Ovobrandは、食品、化粧品、製薬業界で使用される鶏卵製品を生産するためのノウハウを所有しています。製品には、以下のようなものがあります。
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全卵
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標準卵黄
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耐熱性卵黄
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標準卵白粉末
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脱糖卵白粉末
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高ゲル強度卵白粉末
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高起泡性卵白粉末
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自社配合ブレンド
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顧客の要望に合わせた特別ブレンド
Ovobrandの製品は、その物理化学的特性および機能的特性の均一性から、いずれのバッチをとってもその品質の高さが際立っています。最高の信頼性を要求する企業様にとっては、またとない選択肢となるでしょう。完全な一貫生産システムや継続的な管理によって、衛生面での安全性が高く維持され、鶏卵製品が有害代謝産物から守られています。これこそが「安全な食品製造のためのトレーサビリティ（生産履歴管理）」であると私たちは考えます。
Ovobrandの乾燥鶏卵製品は、食品、化粧品、製薬業界において広い用途でご利用いただけます。
Ovobrandの一貫生産チェーンは、単に家禽飼料の製造から全卵粉末や卵黄・卵白粉末を得ることだけではありません。私たちは、鶏卵製品の機能的特性を保護する技術と合わせて、厳格な安全保証システムであるHACCPを確実に実施し、お客様のニーズにお応えしています。
