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施設

Ovobrandの施設は高度な基準で建設され、最新の設備を取り入れています。施設を統合する1300ヘクタール(3250エーカー)の敷地内には、鶏卵および鶏卵製品の生産業務用として6.5 km(4マイル)の専用道路が周回しています。

穀物貯蔵庫は底部への湿気の侵入を防ぐ高床式サイロを備え、穀物や加工飼料へのカビの発生やマイコトキシン生成のリスクを抑えています。

鶏舎は育雛用・レイヤー用ともに断熱軽量レンガの二重壁でできています。屋根は、鉱物繊維の内外に金属板を配した二重断熱構造で、適切に清掃と消毒ができるようになっています。

鶏舎の設備は、最大限に自動制御されています。

鶏卵輸送センターは、各鶏舎から選別施設や加工施設まで、鶏卵を随時個別搬送できる設備を整えています。

殻付き卵の保管庫は、輸出用と国内市場用のいずれにも使用されます。ここでは殻付き卵16,000ケースを保管することができます。

鶏卵加工施設は、南米では類のない最新テクノロジーを備えています。製品は、食品業界が定める最新の安全性要求事項を満たしています。飲料水、食品工業用潤滑剤、圧縮空気、衛生的な氷冷水および換気システムは、鶏卵生産の工業化に関するEUの要件に適合しており、これらは品質を保証するための必須条件の柱となっています。

地域社会と環境に対するOvobrandの責任は、企業の社会責任実践プログラムにあらわれています。たとえば、産業排水処理に汚泥脱水乾燥装置(ADS)を用いることで、自然の水循環を汚染することなく処理水を環境に戻すことが可能です。

ADSは、電気エネルギーを使用せず、騒音や臭気発生がなく、昆虫や鳥が住み着くような水たまりの形成を避ける排水処理法で、Ovobrandのバイオセキュリティの一端を担っています。

つまり、太陽光や自然界の植物を利用して排水を浄化し、環境に悪影響を及ぼさず水路に放流することができるわけです。

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