ES
EN
PT
JA
RU
DE
AR
ZH
БЕЛОК ЯИЧНЫЙ СУХОЙ
Дегидрированные продукты переработки яиц компании «Овобранд» применяются в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности.
Наша интегрированная система производства является гораздо большим, чем просто процесс, начинающийся выработкой комбикормов для птицы и заканчивающийся получением яичного порошка, яичного сухого желтка или яичного сухого белка. У нас также налажена жесткая система контроля безопасности и качества, основанная на строгих требованиях HACCP (международной системы управления безопасностью пищевых продуктов), которая в сочетании с технологией обеспечения функциональных свойств яичных продуктов приводит к удовлетворению потребностей наших клиентов.
Получение яичного сухого белка с уникальными характеристиками (хорошо взбиваемого, дающего устойчивую пену, с высокой вязкостью, однородностью, отвечающего всем требованиям надежности и безопасности) не может быть достигнуто без превентивного контроля и применяемой технологии. Равномерность термообработки продуктов обеспечивается за счет использования горизонтальных сушильных камер последнего поколения с бесконтактным нагревом, а также инновационными технологиями, применяемыми в наших Горячих Комнатах.
Тем самым, мы обеспечиваем рынок яичным белковым порошком, дающим огромные преимущества при производстве таких продуктов как ватан, сурими, макаронных изделий, безе, детского питания, белковых напитков и пудингов. Наш порошок также может использоваться в мясной, колбасной и винодельческой промышленности.
ПРИМЕНЕНИЕ: БЕЛОК ЯИЧНЫЙ СУХОЙ
