Наше перерабатывающее производство может быть названо фабрикой XXI века благодаря своему уникальному оборудованию и используемым технологиям.
Автоматизированные процессы, профилактика и электронно-цифровой мониторинг возможных следов желтка в белке, пастеризаторы, соответствующие нормам ЕЭС, горизонтальные сушилки с косвенным обогревом воздухом, Горячие Комнаты, обеспечивающие равномерную термообработку продуктов - все это объединено в единое целое на нашей образцовой фабрике, чтобы обеспечить однородность и безопасность каждой партии продукции.
Готовая яичная продукции проходит строгий вкусовой, функциональный, физико-химический и микробиологический контроль для обеспечения ее безопасности, качества и соответствия техническим требованиям, согласованным с клиентами.
Перерабатывающая фабрика отвечает всем санитарным нормам и правилам ЕС, касающихся как обеспечивающих ее служб, так и качества готовых яичных продуктов. В рамках программы стандарта GMP («Надлежащая производственная практика») фабрика выполняет план надежности HACCP (международной системы управления безопасностью пищевых продуктов).
С таким же вниманием и ответственностью, которые являются нашими приоритетами в производстве яичных продуктов, мы подходим и к охране окружающей среды. В этом плане все промышленные стоки фабрики подвергаются обработке по технологии «Сухое искусственное болото», после чего могут сбрасываться в естественные водоемы без нанесения им вреда.