جمبع عمليات التجهيزوالتصنيع تجري بواسطة الماكينات الآلية، ابتداء من إستلام الموادالأولية وحتى تسليم الإنتاج من العلف.

لدى المصنع القدرة على إنتاج 36 طن بالساعة ، انتاج العلف يوزع بواسطة الشركة وبشاحنات خاصة حيث تكون داخل حرم الشركة مما يمنع عملية التلوث التي من الممكن حصولها من الشاحنات الآتية من الخارج حيث الطرقات الخطرة و المعرضة للتلوث

متواجدة في منطقة معزولة، وتقع على بعد ما لا يقل عن 5 كلم عن منطقة إنتاج الدواجن وما لا يقل عن 1000 متر عن بعضها البعض.هذه المسافات تقلل من المخاطر البيولوجية للقاح العابر للسلالة وعمر الديوك.
كل مزرعة مجهزة بمحطة لتعقيم الآليات وتطهير االأغذية الداخلة اليها. الأشخاص العاملين لا يدخلون الا بعد الإستحمام و لبس الثياب المناسبة و المطهرة بشكل يومي من قبل الشركة.
مزارعنا للتربية مصممة بدقة للحد من ادنى خطر للتلوث.
سعة كل مستودع في المزرعة 130 الف صوص ، المستودعات مقسمة الى قطاعين بخط الطول، مما يجعل من الممكن مراقبة الحرارة بصورة مستقلة و التهوية و التغذية و الإضاءة.. وهذه الأخيرة مدارة من قبل مختصين بإنعكاس الإضاءة والتعتيم حسب الكثافة المتغيرة.
كل مزارع مسؤول عن تربية الصيصان يتمتع بمنزل مريح. كما لديه الإستخدام الحصري للمعدات التابعة لذلك و المستعملة للتلقيح و للطيور و لتنظيف المستودعات والأماكن المحيطة بها.

مزرعة لوضع البيض منفصلة بمسافة 2 كلم عن اقرب مزرعة للتربية الخاصة. كل مستودع لوضع البيض يتسع ل 128000 طير و يتوافق مع مستودع التربية، مما يسمح لتعقب الأجزاء .
مستودعات وضع البيض تحتوي على نظام آلي و مستقل لمراقبة درجة الحرارة،الإستهلاك الغذائي،المياه،بالإضافة الى سجل وضع البيض في كل خط وبمعدل 64 في كل مستودع،هذا الأخير يسمح برصد الوضع الإنتاجي للطيور،
البيض ينقل الى مركز التحويل بواسطة سلسلة نقل اوتوماتيكية، حيث لا يمكن و لأي سبب كان ان يمس بالأيدي وعند ذلك يتم تحويله الى قسم التصنيف او قسم التجهيز.

البيض الآتي من المستودعات يدخل الى قسم التصنيف اوالفرز بطريقة نقل اوتوماتيكية بدون تعرضها للمس بالأيدي من احد.

هنا يتم الفرز و التصنيف حسب الفئات حيث البيض بالقشرة للسوق المحلي او للتصدير حسب متطلبات الأسواق المختلفة.

فريدة من نوعها من حيث المعدات و التكنولوجيا،و تعتبر منشأة القرن 21 لتجهيز البيض تجهيز بنظام المؤتمتة لمنع رصد آثار الصفار في الزلال بطريقة التحليل الألكتروني و بالصور الرقمية، الإنتاج المصفى حسب متطلبات الإتحاد الأوروبي الإقتصادي، التجفيف الأفقي يتم بواسطة التسخين الغير مباشر و غرف التسخين التي تثبّت معالجة حرارية لإنتاج متجانس، ينضم في هذا المصنع النموذجي ليعطي التوحيد و الضمانة لكل جزء منتج. منتجات البيض تمر عبر رقابة صارمة و حساسة من التاحية الوظيفية والكيميائية و الفيزيائية و الميكروبيولوجية لضمان سلامة الجودة و للإمتثال للمواصفات المتفق عليها من قبل العملاء. قسم التجهيز يطبق متطلبات المعايير والقوانيين الصحية للإتحاد الأروبي،إن كان من ناحية الخدمة او منتجات البيض ، و كجزء من برنامجها لممارسة التصنيع الجيد مع الإدارة القوية لنظام ضمان وسلامة الإنتاج من المخاطر .ح.س.ب؟ بنفس الطريقة و المسؤولية التي يدار بها إنتاج البيض كذلك تطبق على حماية البيئة، بمعنى ان جميع المياه الصناعية من المصنع تحول بطريقة التجفيف الإصطناعي و ممكن خلطها بالمجاري المائية الطبيعية دون تعرضها للتلوث .