منتجات البيض المجففة من اوفو براند تطبق في صناعة الأغذية و مستحضرات التجميل و الصيدلة.
سلسلة انتاجنا المتكاملة تبدأ من لحظة إنتاج الأعلاف وحتى الحصول على مسحوق البيض، مسحوق الصفار و مسحوق الزلال، و لا يقتصر على هذا فلدينا نظام صارم لضمان سلامة المنتج، ويعملان جنبا الى جنب مع التكنولوجيا للحفاظ على الخصائص الوظيفية لمنتجات للبيض وتغطية إحتياجات زبائننا.
للحصول على رغوة ممتازة و مستقرة بعد خفق مسحوق الزلال، و هلام عالي القوة و تجانس وضمانة و اداء جيد، كل هذا لا يمكن ان يتحقق من دون ضوابط وقائية و إستخدام التكنولوجيا: التجفيف الأفقي بالتسخين الغير مباشر بتقنية حديثة و غرف دافئة والتكنولوجيا المبتكرة التي توفر التجانس الحراري للإنتاج. لذا نقدم للسوق مسحوق زلال بمزايا واسعة ونسبية للإستعمال مثلا: تحضير وتان و سوريمي و المرينجو و اغذية الأطفال و المشروبات بالبروتين والحلويات و صناعة اللحوم و النقانق و النبيذ.